新闻网讯(记者汪琴 聂威)9月19日上午10:00，法国友人伊丽莎白·马丁(Elisabeth Martin)女士、奥利维尔·达内(Olivier Darne)先生亲临我院，在南一2号报告厅开展了“第五届中法环境月”主题讲座“艺术家们的食物情缘”。出席本次讲座的嘉宾还有法国驻武汉总领事馆文化项目官员王俊先生、武汉美联地产公司汤敏女士、学院工会主席吴翠红、党政办公室副主任夏书婷、团委书记曾真、外语学部副书记胡兰兰、法语外教Frederic老师。应用外国语学部张达阳老师任翻译。

  上午9:00，伊丽莎白·马丁女士、奥利维尔·达内先生一行抵达学院。学院领导陈建勋、吴翠红在行政楼A334会议室举行了接待活动。院长陈建勋代表学院向远道而来的法国友人表示了热烈的欢迎!他说，湖北是千湖之省、风景优美，武汉美食特色鲜明、数不胜数，希望两位法国友人借此机会多多品尝。随后，院领导一行带领外宾们参观校园，正值新生军训期间，外宾们对骄阳下列队训练的学子赞不绝口，纷纷拍照留念。

  上午10:00，嘉宾来到南一2号报告厅，在座师生用雷鸣般的掌声表达了热烈的欢迎之情。首先，工会主席吴翠红代表现场全体师生向两位法国著名艺术家表示热烈的欢迎。她说，在我们美丽的东湖之滨开展以饮、食、呼吸为主题的《第五届中法环境月》活动，这是我院的荣幸。这次活动旨在加深中法友谊，促进健康的美食文化。民以食为天，健康的饮食文化对两国人民来说都有不可抵挡的吸引力，相信今天将是一次艺术与美食的碰撞，是一场别具一格的艺术盛宴。

  接着，伊丽莎白·马丁女士端庄典雅的走上讲台，向大家分享了法国人民对待美食的态度及观念。她说道：在法国食品的传统文化、饮食习惯是被关注的热点。区域、文化、地理位置的不同使法国形成了多样化的饮食习惯和美食特色，例如巴黎人民喜欢鸡肉和蘑菇。法国人非常关注食品的品质，每一个食品都会有一个独特的标签，从上面可以了解食品的生产地、保障地、质量等。20世纪80年代后，随着食品种类的丰富，极大地提高了人们的生活水平，法国经常会有一些游行活动来保护食品的多样性和农民的利益。2016年，用马肉代替牛肉的事件引起了大量素食主义者的抵触，现在法国人致力于环境保护、食品保护，利用都市农场来有效的使用土地，为越来越多的素食主义者提供大量的食物来源。

  然后，奥利维尔·达内先生以互动的形式幽默风趣地向大家讲述了巴黎北部的蜜蜂养殖。他说，在都市有机养殖蜜蜂既节约了土地，又保护了环境。一个简单的养蜂箱变成了城市的一处风景，成为了孩子们体验课的实践项目。同时，都市养蜂所产的蜂蜜量是农业区的4至5倍，一个简单的养蜂项目已经发展为文化和饮食的交流体验，艺术和环境的融合。都市养蜂项目与瑞士、丹麦、挪威等国家相继合作过，这是一项自然、食品、环境完美结合的项目。养蜂所产生的社会资金，再反馈到农业者身上，实现了共同发展。

  听完达贺内先生的演讲，17级会计专业的戴德钊同学激动地说：“中国有个传统职业养蜂人，他们一年四季奔波于全国各地追逐花粉，用于生产蜂蜜，中国的蜂蜜也远销世界，希望您可以品尝一下中国的蜂蜜。”达贺内先生兴奋地回答道，“我很尊重养蜂人这个职业，我相信他们的蜂蜜是非常甜的，有机会我一定去品尝。”

  “Bourbon madame ”17级法语专业的彭鑫同学一口流利的法语开头引得人们一阵阵喝彩，她问道“法国和我们中国一样被誉为世界三大烹饪王国之一，在我们中国，我们比较注重用餐礼仪，那么，我想请问madame Elisabeth，在法国有哪些用餐礼仪呢?”面对同学热情的提问，伊丽莎白·马丁女士开心的回答道:“我们也是非常注重用餐礼仪的，我们喜欢在餐桌上交流，来谈论一些问题及日常的趣事，一般的节假日，比如元旦，我们通常会提前一两天来准备食材和餐厅布置，一顿午宴我们可以吃上7个小时。”

  “中法环境月”是环境领域唯一一个由大使馆主办、以环境为主题的艺术节，也是中法两国在环境领域积极开展外交合作的体现。该活动是以大众喜闻乐见的形式面向所有受众展开。今年的“中法环境月”主题为“饮，食，呼吸”，是围绕健康与环境之间密不可分的联系展开：污染引发的危机，解决污染问题的措施，同时探讨人类行为尤其是人类的饮食习惯对环境的影响。